17 Déc, 2019
Sur la célèbre rue de Covent Garden, le Great Scotland Yard est un hôtel haut de gamme, qui vient d’ouvrir ses portes. Ce palace a été aménagé dans l’ancien quartier général du Metropolitan Police Service de Londres.
L’hôtel Great Scotland Yard ouvert au public
Après 200 ans, le bâtiment du Great Scotland Yard s’ouvre désormais au public au terme d’une conversion de grande envergure ayant nécessité 50 millions de livres sterling. Alors qu’il abritait jadis la police londonienne, l’immeuble ayant servi d’habitation aux rois d’Écosse est à présent la propriété de la chaîne d’hôtels européens The Unbound Collection de Hyatt. S’il a été converti en hôtel, l’établissement a conservé quelques éléments de design qui lui sont propres.
À la découverte de ce palace sur Covent Garden à Londres
Les nouveaux propriétaires du Great Scotland Yard ont voulu conserver la grande porte d’entrée verte mentionnée dans Sherlock Holmes de Sir Arthur Conan Doyle. L’hôtel fait aussi un clin d’œil au passé policier de l’établissement. Les dressings sont par exemple cachés derrière de fausses bibliothèques et les portemanteaux arborent une forme de clé.
L’hôtel Great Scotland Yard s’élève sur 5 étages et dispose de 152 chambres, dont 15 suites. Des tons neutres ont été utilisés au niveau de la décoration. Pour les sportifs, une salle de fitness est accessible 24h/24. Juste à côté de ce palace, on retrouve un appartement de deux chambres.
Robin Gill aux commandes de la restauration
Côté restauration, c’est le Masterchef irlandais Robin Gill qui est aux commandes à l’hôtel Great Scotland Yard. Il dirige notamment le restaurant The Yard, le bar à cocktails The 40 Elephants, ainsi que le salon de thé The Parlour.