2 Août, 2021
Très réputé en plat arabe, le houmous est généralement fabriqué à partir d’huile d’olive, de jus de citron, d’ail, de graines de sésame et de pois chiches. De plus, cette légumineuse regorge de bienfaits pour la santé et le bon fonctionnement du corps. Découvrez-les.
Le houmous regorge de nutriments
Réputé pour sa forte teneur en vitamines et en minéraux, le houmous est un allié pour le corps. De plus, celui-ci possède une grande quantité de protéines. Cela fait de lui une excellente diététique pour les végans et les végétariens.
Cette légumineuse est riche en fer
Parmi ses nombreux bienfaits, il y a sa richesse en fer. La consommation régulière de cette légumineuse aide à prévenir les risques de problèmes de santé comme l’anémie. En sus, cet ingrédient possède une quantité importante de potassium.
Le pois chiche combat le diabète
Grâce aux nutriments qu’il contient, il est un excellent allié pour contrôler le taux de glycémie. Cet aliment permet aussi d’empêcher les risques de diabète et de maladies cardiovasculaires. Selon une étude menée par des scientifiques espagnols de l’Universitat Rovira I Virgili, le houmous prévient également l’adiposité.
Le houmous favorise la fonction intestinale
Cet ingrédient est une excellente source de fibres. Ce composant a une action positive sur la fonction intestinale. En sus, ce dernier favorise la croissance de bactéries qui sont bénéfiques pour nourrir les cellules de l’intestin.
Crédit Image : Ajale de Pixabay