30 Août, 2021
Peu connues en France, les graines de teff ne contiennent pas de gluten. La consommation régulière de cet aliment apporte de multiples bienfaits à la santé et au bon fonctionnement du corps. Découvrez-en quelques-uns.
Les graines de teff regorgent d’acides aminés
Les graines de teff détiennent de nombreux acides aminés, notamment la lysine. Celle-ci est excellente pour le corps, car elle favorise le développement et la croissance de nouvelles cellules. De plus, les protéines végétales qu’elles possèdent sont efficaces en cas de régime végétalien.
Un aliment qui renforce le système immunitaire
Sa richesse en nutriments est l’un de ses nombreux bienfaits. Les graines de teff sont bénéfiques pour la santé, car elles possèdent une quantité importante de vitamine C et de minéraux. De ce fait, la consommation régulière de cet aliment renforce les défenses immunitaires.
Elles sont idéales pour lutter contre l’anémie
Comme elles contiennent une quantité importante de fer, celles-ci sont efficaces pour lutter contre l’anémie. Ces dernières sont excellentes pour combler la carence en ce nutriment et pour prévenir les maux de tête, les troubles cognitifs et les étourdissements.
Les graines de teff facilitent la digestion
Outre les multiples bienfaits indiqués plus haut, ces dernières sont utilisées comme laxatifs. Elles permettent de stimuler le système digestif. En sus, les fibres qu’elles détiennent sont des excellents éléments pour faciliter la digestion.
Crédit Image : eastberkshire de Pixabay