2 Avr, 2021
La fève est la graine d’une plante annuelle appartenant à la famille des fabacées. Cette légumineuse a une forte teneur en minéraux et a de nombreuses vertus sur la santé et le corps. Découvrez-les.
La fève et ses propriétés antioxydantes
Crue, la fève regorge de vitamine C. De plus, cette légumineuse détient une grande quantité de flavonoïdes. Tout comme le cuivre et le manganèse, ces nutriments ont la capacité à lutter contre les radicaux libres.
Cette légumineuse est riche en fibres
Parmi ses nombreuses vertus, il y a sa teneur en fibres. Ces dernières permettent à la fève de lutter contre les problèmes de santé comme le diabète et favorisent également le transit intestinal. En sus, cet aliment est recommandé en cas de régime minceur, car il provoque une sensation de satiété et n’est pas très calorique.
Les fèves réduisent les risques de maladies cardiovasculaires
Le magnésium que contiennent les fèves est essentiel pour le bon fonctionnement du coeur. Selon une étude, le magnésium permet de réduire la pression artérielle qui est un facteur de risque important pour les maladies cardiovasculaires et les accidents vasculaires cérébraux.
La fève combat le vieillissement
Elle est également bénéfique pour la peau. Vous verrez que votre épiderme devient plus lisse si vous en consommez avec du thé vert. De plus, comme l’aloe vera et la spiruline, elle retarde le vieillissement cutané et cellulaire.