Les choux sont des légumes appartenant à la famille des crucifères. Très apprécié dans les plats comme en médecine, il regorge de nutriments. De plus, le jus de chou est une boisson qui apporte de nombreux bienfaits à la santé et au corps. Apprenez-en plus.
Le jus de chou regorge de vertus nutritives
Les extraits de végétaux font la une de l’actualité sur la santé. De ce fait, la consommation régulière du jus de chou est recommandée, car ce breuvage a une forte teneur en nutriments et possède peu de calories. En boire aide aussi à éviter les carences en vitamines A, B6, E, K et U. De plus, ce liquide contient une quantité importante de fer, de calcium, de minéraux, de potassium, de magnésium et de phosphore. Ces composants contribuent à la régulation des battements du cœur et à l’abaissement de la pression sanguine.
Santé : quels sont les bienfaits du jus de chou ?
Une alimentation saine est bénéfique pour prévenir les maladies cardiovasculaires. De ce fait, la consommation du jus de chou est recommandée. Comme cette boisson a une forte teneur en acide gras essentiel oméga-3, elle est efficace contre les troubles cardiaques. Cette dernière est également excellente pour combattre l’hypertension artérielle et les accidents vasculaires cérébraux. Le jus de chou est aussi idéal pour lutter contre le mauvais cholestérol.
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De plus, cru, ce liquide possède des glucosinolates que le corps transforme en isothiocyanates. Ces derniers sont des composants qui permettent d’éviter les risques du cancer de la vessie, du côlon et de la prostate. Grâce à sa richesse en sélénium, ce breuvage est également idéal contre l’arthrite.
Le jus de chou facilite la digestion
Comme le jus de chou contient de la glutamine, en consommer est recommandé pour nettoyer et détoxifier le système digestif. En sus, il est excellent pour faciliter la guérison des ulcères et des voies digestives. Grâce à son effet laxatif, cette boisson stimule la motilité intestinale et soulage la constipation.
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