27 Oct, 2017
C’est à la porte de Versailles à Paris que se tiendra la 23e édition Salon du chocolat à partir du 28 octobre au 1er novembre 2017. L’inauguration aura lieu le vendredi 27 octobre 2017.
À propos du salon du chocolat
Le Salon du chocolat a eu lieu pour la première fois en 1995. Depuis elle se tient chaque année dans la capitale française. Le but de cet évènement est de faire découvrir le cacao « sous toutes ses formes et dans tous ses états ». Le billet d’entrée coûte 35 euros, et les bénéfices de la 23e édition seront reversés à une association.
Un défilé donnera le coup d’envoi de la 23e édition
Lors de la soirée inaugurale du salon à Paris, il y aura un défilé des personnalités comme Chloé Nabédian, Estelle Mossely ou encore Camille Lou. Les jeunes femmes vont enfiler les créations en chocolat conçues par des stylistes et des chocolatiers de renom qui ont travaillé conjointement sur les robes.
Croquis d’une robe au Salon du chocolat © Emmanuelle Poignan/Nicolas Bernardé
Les créations chocolatées seront renouvelées chaque jour à 17h
Au premier étage, vingt robes seront présentées à 17 h tous les jours. Des chocolatiers connus comme Stéphane Bonnat et Patrice Chapon ont travaillé avec des professionnels de la mode tels que Laurence Boisson de Chazournes et Angélique Godey. Les chocolatiers et les stylistes ont élaboré des robes sur la thématique de « la grande aventure du cacao ».
Plus de 200 chefs dévoileront leurs fabrications au salon
Le public aura la possibilité de découvrir une grande diversité d’œuvres en chocolat. Parmi, il y aura une sculpture de Leonidas qui rendra hommage à Astérix ou encore un monument prenant la forme d’un renard conçu par le pâtissier Yann Couvreur.