11 Fév, 2021
En plus de son utilisation répandue dans le secteur des arômes, la vanille est également présente dans de nombreux médicaments. C’est parce qu’elle a de multiples vertus sur la santé et le corps. Cette épice est un merveilleux cadeau de la nature qui peut être une alternative à de multiples médicaments.
La vanille est anticancéreuse
Bien que les extraits de vanille contiennent de nombreux composés, la vanilline est le principal responsable de la saveur et de l’odeur si caractéristique de cette épice. Ce nutriment est un polyphénol, un puissant antioxydant qui possède des propriétés « anticancéreuses » intéressantes. Selon une étude menée sur des souris, il a été démontré que la vanilline arrête la propagation des cellules cancéreuses du sein en réduisant leur capacité à envahir de nouveaux tissus.
Cet épice est excellent pour le système nerveux
C’est l’une de ses nombreuses vertus. En effet, la vanille est bénéfique pour la santé de votre système nerveux et aiderait à réduire votre stress, mais aussi votre fatigue physique et intellectuelle, tout en améliorant votre mémoire et votre concentration. Si vous vous sentez triste, consommez de la vanille pour vous remonter le moral.
Elle facilite la digestion
De par ses propriétés stimulantes, elle facilite la digestion en accélérant les enzymes digestives, tout en réduisant les flatulences et en aiguisant l’appétit grâce à ses possessions apéritives. Elle est également cholérétique, ce qui veut dire qu’elle augmente la sécrétion de bile.
La vanille est un antiseptique naturel
C’est un antiseptique puissant. Elle atténue les morsures et les piqûres d’animaux. Encore une fois, dans certaines cultures, elle serait utilisée seule comme remède.