Avec ses longues tiges et ses petites feuilles rondes et grasses, le pourpier est riche en nutriments. De plus, ce légume originaire du sud de la France possède de nombreuses autres vertus pour la santé et le corps. Découvrez-les.
Le pourpier regorge d’antioxydants
Le pourpier contient une grande quantité d’antioxydants. Sa richesse en alcaloïdes, en glutathion, en flavonoïdes, en bêta-carotènes et en vitamines A, C et E permet à ce légume de ralentir le vieillissement et de prévenir les radicaux libres.
Un aliment idéal pour la santé cardiaque
Parmi ses multiples vertus, il y a son effet sur la santé cardiaque. En phytothérapie, il est un élément essentiel pour contrôler la tension artérielle et éviter le diabète de type 2 ainsi que les maladies cardiovasculaires. Sa richesse en oméga-3 lui permet également de lutter contre le mauvais cholestérol.
Cet ingrédient combat les imperfections cutanées
Le pourpier peut également être utilisé en crèmes et lotions pour la peau. Ainsi, il aide à traiter les ulcères et l’eczéma et facilite la cicatrisation des plaies. En sus, ce comestible contribue à la réparation des tissus endommagés et prévient l’apparition des rides. De plus, il nourrit et rééquilibre l’épiderme.
Le pourpier facilite la digestion
Ce comestible regorge de fibres et d’alcaloïdes. De ce fait, il aide à apaiser les troubles hépatiques. En sus, la consommation régulière de cet ingrédient permet de soulager la diarrhée, les hémorroïdes, les rhagades ou les vomissements.
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