29 Mar, 2021
Jaune, rouge, orange ou vert, le poivron est une star dans votre assiette. Découvrez les nombreuses vertus de cet aliment sur la santé et le corps.
Le poivron possède de la vitamine C
Le poivron en contient jusqu’à 150 mg pour 100 g, presque autant que le persil, et deux fois plus que l’orange ou le kiwi. Par conséquent, il est excellent pour stimuler les défenses du corps. Les antioxydants importants que contient la vitamine C permettent à ce dernier de lutter efficacement contre les radicaux libres et le vieillissement prématuré, les maladies cardiovasculaires, neurodégénératives, musculaires et articulaires.
Cet aliment prévient le cancer
L’une des vertus du poivron est qu’il est un allié contre ce problème de santé. En effet, l’action antioxydante de cet aliment prévient et ralentit le développement des cellules cancéreuses. La consommation régulière de poivrons réduirait ainsi le risque de certaines tumeurs, particulièrement le cancer du sein, du cerveau et du côlon.
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Il réduit les flatulences
Particulièrement bien fourni en eau et en fibres, il aide efficacement le transit intestinal. Malgré son faible apport en calories, ce piment doux facilite l’élimination pour une bonne hygiène du côlon, tout en déclenchant une sensation de satiété.
Le poivron préserve la peau
Le carotène qu’il contient favorise un teint hâlé agréable. Riche en composés phénoliques, il combat activement les radicaux libres responsables du vieillissement cutané. Pour garder la peau lisse, pensez à en consommer !