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\"Un<\/a>
Les fibres alimentaires jouent un r\u00f4le essentiel dans l\u2019\u00e9quilibre du microbiote intestinal et la r\u00e9gulation de la glyc\u00e9mie.\u202f\u2013 Jacopo Maiarelli \/ Unsplash\u00a9 <\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Une \u00e9tude de l\u2019Inserm r\u00e9v\u00e8le que les fibres alimentaires, pr\u00e9sentes dans les fruits et l\u00e9gumes, favorisent la r\u00e9gulation de la glyc\u00e9mie gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019action de cellules immunitaires sp\u00e9cifiques, offrant des perspectives prometteuses pour la sant\u00e9 m\u00e9tabolique.\u00a0<\/h2>\n\n\n\n

Fruits et l\u00e9gumes\u202f: les fibres alimentaires et leur impact sur le sucre sanguin\u00a0<\/strong>\u00a0<\/h3>\n\n\n\n

Les fibres alimentaires\u00a0<\/strong> , que l\u2019on retrouve en abondance dans les fruits et les l\u00e9gumes (qui sont d\u2019ailleurs les aliments id\u00e9aux pour les sportifs<\/a>), sont reconnues pour leurs bienfaits sur le syst\u00e8me digestif et m\u00e9tabolique. Elles favorisent la digestion, ralentissent l\u2019absorption des glucides et contribuent \u00e0 la sensation de sati\u00e9t\u00e9. Une \u00e9quipe de chercheurs de l\u2019Inserm a mis en lumi\u00e8re le r\u00f4le crucial du syst\u00e8me immunitaire intestinal dans ces processus. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, la pr\u00e9sence de certaines cellules immunitaires joue un r\u00f4le d\u00e9terminant dans l\u2019assimilation du glucose et le maintien d\u2019un \u00e9quilibre glyc\u00e9mique optimal. Les scientifiques soulignent que sans ces cellules, ces r\u00e9sidus d\u2019aliments v\u00e9g\u00e9taux ne peuvent exercer pleinement leur effet r\u00e9gulateur.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9gulation de glyc\u00e9mie\u202f: une \u00e9tude scientifique r\u00e9v\u00e9latrice de l\u2019Inserm<\/strong>\u00a0<\/h3>\n\n\n\n

Pour approfondir la compr\u00e9hension du m\u00e9canisme de la r\u00e9gulation de la glyc\u00e9mie<\/strong> par les fibres alimentaires, les chercheurs ont men\u00e9 une \u00e9tude approfondie sur des souris soumises \u00e0 un r\u00e9gime riche en graisses et pauvre en fibres alimentaires, reproduisant ainsi un mode de vie alimentaire typique des soci\u00e9t\u00e9s occidentales. L\u2019exp\u00e9rience, r\u00e9alis\u00e9e sur plusieurs semaines, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la consommation de fibres de type fructo-oligosaccharides (FOS) permettait de limiter la prise de poids et d\u2019am\u00e9liorer significativement l\u2019absorption du glucose par l\u2019organisme. Ces r\u00e9sultats confirment le r\u00f4le de cette substance dans la gestion du m\u00e9tabolisme glucidique, en particulier dans un contexte de r\u00e9gime alimentaire d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Le r\u00f4le des cellules immunitaires intestinales<\/strong>\u00a0<\/h3>\n\n\n\n

Les chercheurs ont \u00e9galement examin\u00e9 la composition du microbiote intestinal<\/a> des souris et ont constat\u00e9 que celles ayant b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 de la suppl\u00e9mentation en fibres alimentaires issues de fruits et l\u00e9gumes<\/em> pr\u00e9sentaient une diversit\u00e9 microbienne sup\u00e9rieure. Cette richesse microbienne permet de stimuler la production de cellules immunitaires, notamment les lymphocytes Th17 et pTreg, qui jouent un r\u00f4le protecteur en pr\u00e9servant l\u2019int\u00e9grit\u00e9 de la barri\u00e8re intestinale et en r\u00e9gulant les r\u00e9actions inflammatoires. En revanche, les souris non suppl\u00e9ment\u00e9es ont pr\u00e9sent\u00e9 une alt\u00e9ration de leur microbiote accompagn\u00e9e d\u2019un d\u00e9ficit en ces \u00e9l\u00e9ments cl\u00e9s, sugg\u00e9rant une vuln\u00e9rabilit\u00e9 accrue aux perturbations m\u00e9taboliques.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Les cellules dendritiques cDC2 : un \u00e9l\u00e9ment indispensable<\/strong>\u00a0<\/h3>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9tude a mis en \u00e9vidence l\u2019importance des cellules dendritiques cDC2 dans le processus de r\u00e9gulation glyc\u00e9mique. Ces \u00e9l\u00e9ments, peu connus jusqu\u2019alors, se sont av\u00e9r\u00e9s essentiels pour soutenir le d\u00e9veloppement des lymphocytes Th17 et le fonctionnement optimal d\u2019une cellule pTreg. Leur absence compromet la capacit\u00e9 de l\u2019organisme \u00e0 tirer pleinement parti des bienfaits de cette substance sur le sucre sanguin. Les chercheurs insistent sur le fait que ces \u00e9l\u00e9ments agissent comme un maillon indispensable de la cha\u00eene m\u00e9tabolique, facilitant une r\u00e9ponse immunitaire adapt\u00e9e aux apports alimentaires.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Des perspectives prometteuses pour la nutrition<\/strong>\u00a0<\/h3>\n\n\n\n

Ces nouvelles d\u00e9couvertes ouvrent des perspectives int\u00e9ressantes pour la pr\u00e9vention des maladies m\u00e9taboliques, telles que le diab\u00e8te de type 2<\/a>. En adaptant les r\u00e9gimes alimentaires pour favoriser l\u2019apport en fibres, il serait possible de moduler favorablement le microbiote intestinal et de renforcer les m\u00e9canismes immunitaires impliqu\u00e9s dans le contr\u00f4le de la glyc\u00e9mie. L\u2019approfondissement de ces recherches pourrait ainsi mener \u00e0 des recommandations nutritionnelles personnalis\u00e9es en fonction du profil immunitaire et m\u00e9tabolique des individus.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Source : Inserm \u2013 https:\/\/presse.inserm.fr\/la-consommation-daliments-moins-bien-classes-au-nutri-score-est-associee-a-un-risque-accru-de-maladies-cardiovasculaires\/69020\/ \u2013 Publi\u00e9 le 11\/07\/2024\u00a0<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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